Концепции современного естествознания - фермент
Связанные словари
Фермент
фермент
(ы) (лат. в, внутри гр. закваска) — биологические катализаторы, по химической природе — белки (см. Белок), иногда рибонуклеиновые кислоты (см. РНК), обязательно присутствующие во всех клетках живого организма. Убыстряя превращения веществ (биохимические реакции), направляют и регулируют обмен веществ. Ферменты имеют наивысшую активность при определенной кислотности среды, наличии необходимых коферментов и кофакторов, при отсутствии ингибиторов (вещества, снижающие скорость химических, ферментативных реакций или подавляющие их). Поскольку каждый из ферментов катализирует лишь небольшое число веществ (иногда даже одно вещество, изменяя его только в одном направлении), биохимические реакции в клетках идут при участии огромного числа ферментов. Отличие ферментов от химических катализаторов — способность ускорять реакции при обычных условиях: атмосферном давлении, температуре тела организма и т. п. Ферменты снижают энергию активации, т. е. уровень энергии, необходимой для придания молекуле реакционной способности. Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 2726 | |
2 | 2089 | |
3 | 1841 | |
4 | 1459 | |
5 | 1416 | |
6 | 1291 | |
7 | 1176 | |
8 | 1147 | |
9 | 1087 | |
10 | 1009 | |
11 | 943 | |
12 | 918 | |
13 | 903 | |
14 | 883 | |
15 | 882 | |
16 | 877 | |
17 | 801 | |
18 | 731 | |
19 | 730 | |
20 | 720 |